4月10日，中央廣播電視總臺農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道（CCTV-17）《樂游新鄉(xiāng)村》欄目攝制組來到浙江省海鹽縣，探店打卡本地特色餐飲代表"勝利面館"，并進行專題拍攝。這是該欄目"鄉(xiāng)村振興中的美食文化"系列報道的重要一站。

《樂游新鄉(xiāng)村》是一檔行進體驗式綜藝欄目。今年，該欄目推出《春游季》系列，由主持人與嘉賓組成樂游團，每期探尋一地，以體驗、游戲、表演等方式，展現(xiàn)全國各地的新城鄉(xiāng)、新玩法、新生活。節(jié)目每周五20:15在CCTV-17播出，央視新媒體矩陣同步播出，每期播出片長為50分鐘。

【央視鏡頭下的煙火氣】

“看海鹽日出，向勝利奔赴”

上午7點，《樂游新鄉(xiāng)村》攝制組剛結(jié)束余華老師推薦的“海鹽日出”觀賞拍攝，緊接著就在晨光中奔赴前往藏在北大街的勝利面館，將鏡頭對準“小說照進現(xiàn)實”的鄉(xiāng)土美食。

由主持人與嘉賓組成的“春游團”在勝利面館落座，品嘗了勝利招牌早餐，勝利豬肝面、大排面、白玉大腸面、燒麥、泡菜、香醇豆?jié){、酥脆大油條等。

【這一碗盡顯誠意十足】

現(xiàn)熬濃湯3小時，現(xiàn)炒澆頭份量足，一鍋只出一碗面,才成就吃得到的海鹽味。

【招牌推薦】勝利豬肝面

無抗豬肝鮮嫩入味搭配清脆鮮香的韭黃，再結(jié)合爽滑面條口感,扎實吸上一口就驚艷滿滿幸福感！

【來店必點】勝利黑豬大排面

一整塊厚實大排，外脆里嫩澆上濃油赤醬，還沒吃就聞到肉香四湓，想體驗大口吃肉大口吃面的過癮滿足，這道是必點項！

【肥腸控專享】勝利白玉大腸面

白玉腸鋪滿碗，挑一筷面吃上一口腸，一糯一韌口感十足，愛肥腸就別錯過！

【經(jīng)典懷舊】勝利豆?jié){+勝利大油條

香醇溫厚的勝利豆?jié){，無論是搭配勝利酥脆大油條，還是搭配勝利豆花干、茶葉蛋，都是過早的上乘之選。這套王者搭配貼心地照顧好每一個中國胃！

【這一碗如何拿捏味蕾？】

答案是：新鮮好食材！

勝利面館所有豬肉食材來自黑豬專家膳博士，擁有國家地理標志證明商標的“嘉興黑豬”，在一碗碗熱氣騰騰的“肉面”中，地道口感得以充分釋放。

膳博士黑豬在飼養(yǎng)過程中遵循中國本土地方豬特性，五谷飼料中加入了優(yōu)質(zhì)的紫花苜蓿草，豬豬吃了促進消化，還有效減輕豬肉的腥臊味。

*膳博士云上牧場

集團20多年全產(chǎn)業(yè)鏈布局，嚴格把控黑豬從育種，養(yǎng)殖，屠宰，加工到餐桌的每一個環(huán)節(jié)，只為餐桌上的這一份新鮮好食材。

勝利爆款白玉大腸面，大腸原料從生豬屠宰到洗凈歷經(jīng)8道工藝，全流程不超過2個小時，不給異味侵入時間。當晚屠宰，凌晨到店，鎖住“原汁原味”，方可為食客呈現(xiàn)一碗好面。

當每一天勝利的日出從海上升起，希望的曙光撲面而來，一碗面記錄一方天地，也見證每一個人的步履不停，勝利面館用一縷煙火為每一個前行者加油助力！

【一號難求】

勝利飯店清明小長假爆火

"上午的號5分鐘搶光！"

清明小長假三天，勝利飯店的服務(wù)員嗓子都喊啞了——這家因作家余華爆火的老店，創(chuàng)下三日排隊10000+號的驚人記錄！

小長假期間，勝利飯店門前從早到晚都排著蜿蜒曲折的長隊。早上剛開門，游客就像潮水一般涌入取號，僅僅5分鐘，上午的號碼就被一搶而空，不少人只能無奈選擇下午再來。

午飯時間，店內(nèi)座無虛席，喧囂聲此起彼伏；店外排隊的人群更是猶如一條不見首尾的長龍，望不到盡頭。即使到了下午兩三點，依然有不少人堅守在等號位上。有些游客因為拿號太晚，一等就是好幾個小時，足見火爆程度！

【品牌故事】

勝利飯店

【品文學情懷，享煙火人間】

從余華《許三觀賣血記》躍入現(xiàn)實的勝利飯店，以“一盤炒豬肝、二兩黃酒”的經(jīng)典套餐風靡全國，日均銷量超200份，被余華親贊“都好吃”。

沈蕩古鎮(zhèn)店復刻六七十年代飲食風貌，武原北大街店擴容5倍，主打120余道海鹽土菜，食材精選“膳博士”黑豬肉，稻草扎肉、酸蘿卜大腸等現(xiàn)點現(xiàn)烹，煙火氣十足。

作為省級美食體驗店，這里不僅是書迷的朝圣地，更以文學IP串聯(lián)文旅路線，成為海鹽文化新地標。旗下更有看海鹽日出吃勝利面館的新文旅。來勝利飯店，品故事里的味道，尋舌尖上的情懷。

勝利系列餐館